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La collecte de céréales et oléoprotéagineux en 2006 a été de 256 000 tonnes.
Les dépôts CECAB en assurent la réception sur leur site. Les céréales ont trois destinations :
- la meunerie : le blé destiné aux meuniers de la région est produit par contrat entre l'agriculteur et la coopérative. Les semences sont fournies par la CECAB
- l'exportation : le volume exporté varie d'année en année en fonction de l'importance et des caractéristiques de la récolte
- l'alimentation du bétail : c'est la destination principale de la collecte. Le maïs grain (destiné à l'alimentation du bétail) est produit contractuellement entre l'adhérent et la CECAB qui fournit les semences, ce qui garantit une bonne traçabilité.
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